回答中，市场监管总局还暗示，将严酷监视办理，压实从体义务。一是严酷预制菜原料质量平安监管；二是压实预制菜企业食物平安从体义务，督促食物出产运营者依法成立食物平安逃溯系统，激励采用消息化手段采集、食物可逃溯；三是严酷食物出产许可办理，对预制菜实施分类许可，严酷许可审查和现场核查，严把预制菜出产许可关口；四是加督查抄力度，沉点查抄预制菜出产运营企业进货检验、出产过程节制、储藏运输等环节质量平安办法落实环境，对查抄发觉的问题责令整改到位，构成监管闭环；五是开展食物平安信用，制定实施《市场监视办理严沉违法失信名单办理法子》，将14类食物平安范畴严沉违法失信景象纳入严沉违法失信名单办理，对严沉违法失信从体依法实施信用。

　　此外，鞭策制定预制菜行业尺度。“十四五”以来，工业和消息化部先后制定了《便利菜肴》等6项预制菜相关行业尺度打算。指点制定预制菜集体尺度。中国饭馆协会、广东省企业立异成长协会、汕尾市餐饮行业协会等社会合体别离发布《预制菜产物分类及评价》《预制菜肴 广式烧鹅（鸭）》《预制菜汕尾小米（薯粉饺）》等集体尺度，为预制菜的质量分级及出产质量办理供给尺度。

　　11月27日，市场监管总局官网披露了对全国代表万立《关于加强消费者权益保障 推进预制菜行业健康有序成长的》的回答。正在这份落款时间为6月25日的回答中，市场监管总局称，正正在完美预制菜尺度系统。

　　同时，鞭策制定预制菜处所尺度。市场监管总局称，部门处所因地制宜发布了预制菜处所尺度，如江西省、大连市、陕西省咸阳市等地制定《预制菜冷链运输配送办理规范》《海鲜预制菜财产园区扶植指南》《预制菜配送手艺规范》等相关处所尺度26项，办事和规范预制菜财产成长。

　　市场监管总局暗示，预制菜财产是近年来成长迅猛的新兴食物财产，呈现一二三财产深度融合成长特点，正在推进农产物深加工、食物工业转型、消费升级、创业就业等方面均有积极意义。但预制菜也面对范畴泛化、财产政策搀扶范畴不分歧、群众忧愁预制菜添加防腐剂等问题，监督工做面对着新挑和。

　　本年3月，万立正在接管中新社记者采访时暗示，成立预制菜利用提前奉告轨制，通过法令明白利用预制菜的商家应尽奉告权利。万立认为，正在预制菜财产兴旺成长的同时，尚存正在产物尺度不完美、专项法令规范畅后、市场监管亏弱等问题。对此，他设立预制菜行业市场准入门槛，环绕预制菜原材料选择、出产、加工、包拆、运输、存储、质量检测的全过程成立同一国度尺度、行业尺度，特别是对食物添加剂的利用进行严酷，实现预制菜财产相关尺度同一化、规范化。正在完美法令规范方面，成立预制菜财产消息公开轨制、预制菜利用提前奉告轨制等。

　　市场监管总局暗示，将完美尺度系统，供给手艺支持。行动之一，是完美预制菜食物平安国度尺度。目前，国度卫生健康委已将《食物平安国度尺度 预制菜》列入2024年度食物平安国度尺度立项打算，二是制定预制菜质量国度尺度。市场监管总局（国度尺度委）正正在组织研制《预制菜术语取分类》，对预制菜相关术语定义和类别进行。

　　官网披露，市场监管总局对这一代表的复文，成文日期为2024年6月25日。另据云南官网引见，提出《关于加强消费者权益保障 推进预制菜行业健康有序成长的》的十四届全国代表万立，1971年6月出生，1994年起头处置律师工做，现任中华全国律师协会副会长、云南省律师协会会长，云南众济律师事务所从任，平易近革云南省委会副从委（兼）。